Chleb
Piastowski 700 g
Chleb, który zbudował Polskę. Ciemny, żytni, na trzech naturalnych zakwasach, dojrzewający całą noc. Słowiańska cierpliwość zakwasu i piastowska siła żyta — w jednym bochenku, którego smak pamięta się długo.
Składniki: Mąka pszenna typ 750, mąka żytnia razowa typ 2000, woda, naturalny zakwas pszenny, naturalny kwas żytni, miód, sól.
Właściwości: Źródło błonnika, żelaza, magnezu i fosforu. Dwa zakwasy i długa fermentacja wspierają florę jelitową i obniżają indeks glikemiczny.
Smak: Wyrazisty, żytni, z subtelną kwasowością i ciepłą nutą słodu. Chrupiąca skórka, miękki środek, smak który buduje się fazami.
Brot
Feld 700g
Zutaten: Weizenmehl Typ 750, Dinkelvollkornmehl, Wasser, natürliche Weizensäure, Salz.
Eigenschaften: Reich an Ballaststoffen und Mineralstoffen (Eisen, Magnesium, Phosphor). Dank Sauerteig unterstützt es die Darmflora und stabilisiert den Blutzuckerspiegel. Sein niedriger glykämischer Index sorgt für lang anhaltendes Sättigungsgefühl.
Geschmack: Dezente Säure, milde Süße und eine zart-nussige Dinkelnote runden das Geschmackserlebnis ab. Die knusprige Kruste und der federnde Kern sorgen für ein frisches und natürliches Geschmackserlebnis.
Brot
Folk 700g
- Zutaten: Weizenmehl Type 750, Walnüsse, Rosinen, Berghaferflocken, Weizen- und Roggensauerteig.
- Eigenschaften: Reich an Antioxidantien, gesunden Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffen und Eisen. Unterstützt die Herzgesundheit und steigert die Energie.
- Geschmack: Die zarte Süße von Rosinen, unterbrochen von der Eigenartigkeit von Nüssen und einer subtilen Haferflockennote.
Brot
Land 700g
- Zutaten: Weizenmehl Typ 750, Zwiebeln, Kartoffeln, Weizensäure.
- Eigenschaften: Hoher Ballaststoffgehalt, niedriger glykämischer Index. Ideal für alle, denen ein stabiler Blutzuckerspiegel wichtig ist.
- Geschmack: Knusprige Haut mit zartem Aroma von Zwiebeln und Kartoffeln.
Brot
Antike 400g
- Zutaten: Dinkelvollkornmehl, natürliche Dinkelsäure, Salz.
- Eigenschaften: Reich an Ballaststoffen, B-Vitaminen und Mineralstoffen (Eisen, Magnesium). Ideal für alle, denen eine gesunde Ernährung und ein gesundes Verdauungssystem wichtig sind.
- Geschmack: Tief, leicht nussig mit einem Hauch von Säure.
Brot
Bauer 500g
- Zutaten: Roggenvollkornmehl Type 2000, eingeweichte Sonnenblumenkerne und Leinsamen, Roggennatursauerteig.
- Eigenschaften: Reich an Ballaststoffen, gesunden Omega-3-Fettsäuren und Proteinen.
- Geschmack: Ausdrucksstark mit knuspriger Kruste und weichem Inneren voller Körner.
Brot
Aus Andalusien mit Oliven 700g
Zutaten: Weizenmehl Typ 750, Grahammehl Typ 1850, natürliche Weizensäure, schwarze Oliven (35%), Wasser, Salz.
Eigenschaften: Reich an Ballaststoffen und ungesättigten Pflanzenfetten. Unterstützt die Verdauung, die Herzgesundheit und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl.
Geschmack: Mediterran, ausdrucksstark, mit zarter Säure und einer Note von Oliven.
Brot
Aus Andalusien mit Tomaten
Zutaten: Weizenmehl Typ 750, Grahammehl Typ 1850, natürliche Weizensäure, getrocknete Tomaten (10%), Wasser, Salz.
Eigenschaften: Reich an Ballaststoffen und Lycopin, unterstützt es die Verdauung, die Herzgesundheit und das Immunsystem. Es hat einen niedrigen glykämischen Index.
Geschmack: Intensiv, süß-säuerlich, mit einer deutlichen Note von reifen Tomaten.
Brot
Pariser Baguette 330g
Zutaten: Weizenmehl Typ 750, Dinkelmehl Typ 630, Wasser, Salz, Flüssighefe.
Eigenschaften: Lange Gärung (18 Stunden), niedriger Fettgehalt, Quelle für Ballaststoffe und komplexe Kohlenhydrate. Ideal für alle, die Wert auf leicht verdauliches, natürliches Brot legen.
Geschmack: Dezent, leicht nussig mit spürbarer Knusperkruste und leicht saftigem Inneren.
Chleb
Bagietka Paryska 330g
Składniki: Mąka pszenna typ 750, mąka orkiszowa typ 630, woda, sól, drożdże płynne.
Właściwości: Długa fermentacja (18 h), niska zawartość tłuszczu, źródło błonnika i węglowodanów złożonych. Idealna dla osób ceniących lekkostrawne, naturalne pieczywo.
Smak: Subtelny, delikatnie orzechowy z wyczuwalną chrupiącą skórką i lekką wilgotnością wnętrza.
