Słodkie Rozkosze
Rogal Marciński 200 g
Składniki: włoska mąka pszenna typ 00 z młyna Molino Naldoni, masło (82 % tłuszczu mlecznego), mleko pełne, jaja, biały mak, cukier, śmietanka 36 %, miód, orzechy włoskie, marcepan naturalny (migdały, cukier), płatki migdałowe, kandyzowana skórka pomarańczowa, okruchy biszkoptowe, świeże drożdże, wanilia, sól; lukier (cukier, woda, żelatyna, kwasek cytrynowy).
Właściwości: źródło wapnia, magnezu i błonnika (z białego maku parzonego w śmietance); nienasyconych kwasów tłuszczowych i witaminy E (z orzechów włoskich i migdałów); pełnowartościowego białka oraz witamin A, D, E, K (z jaj i masła); 100 g nadzienia na sztukę — po wypieku niemal połowa wagi rogala.
Smak: kruche, rozwarstwiające się ciasto laminowane blokiem masła, a w środku hojna masa z białego maku — orzechowo-mleczna, bez goryczki maku niebieskiego, z marcepanem, chrupiącymi orzechami włoskimi i cytrusową nutą kandyzowanej pomarańczy; całość otulona lukrem i posypką z orzechów.
Słodkie Rozkosze
Drożdżówka ze śliwkami 240 g
Składniki: mąka pszenna typ 00, mleko pełne, masło (82 % tłuszczu mlecznego), jajka, cukier trzcinowy, świeże drożdże, śliwki węgierki z sadów kaszubskich, sól.
Właściwości: źródło naturalnych polifenoli i potasu (ze skórki śliwek); pełnowartościowego białka i witamin A, D, E, K (z jaj i masła); energii z węglowodanów i zdrowych tłuszczów; niewielka ilość błonnika wspomagającego perystaltykę.
Smak: puszyste, lekko maślane ciasto drożdżowe z hojną ilością pieczonych węgierek, otulone chrupiącą, złocistą kruszonką; słodko-kwaskowe i głęboko owocowe, z karmelową nutą z brzegów owoców.
Słodkie Rozkosze
Cynamonka 180g
Składniki: mąka pszenna typ 00 , mleko pełne, drożdże płynne, jajka, masło (82 % tłuszczu mlecznego), cukier biały, cynamon cejloński, sól.
Właściwości: źródło szybko przyswajalnych węglowodanów i energii; witaminy z grupy B (z drożdży i jaj); pełnowartościowe białko i zdrowe tłuszcze (z masła); minerały (żelazo, magnez); niewielka ilość błonnika wspomagająca trawienie.
Smak: delikatne drożdżowe ciasto o subtelnym, słodko-cynamonowym aromacie, wyraźnie maślanym posmaku i złocistym połysku nadającym wypiekowi eleganckiego charakteru.
Sweet Delights
Bun with poppy seeds 240g
Ingredients: wheat flour type 00 (Italian), whole milk, liquid yeast, eggs, butter (82% milk fat), white sugar, poppy seed filling (poppy seeds, sugar), walnuts, salt.
Properties: rich in fibre and minerals (calcium, magnesium, iron) from poppy seeds and nuts; high-quality protein and B vitamins (from yeast and eggs); healthy fats (from butter and nuts); natural energy from carbohydrates – ideal for those who support proper digestion and maintain the balance of micronutrients.
Taste: fluffy, buttery yeast dough filled with sweet and nutty poppy seed mass, with a delicate crunch of walnuts - slightly aromatic, subtly sweet, with a distinct note of roasted poppy seeds.
Sweet Delights
Bun with cheese 240g
Ingredients: wheat flour type 00 (Italian), whole milk, liquid yeast, eggs, butter (82% milk fat), cottage cheese (18% fat), white sugar, egg yolks, butter crumble (wheat flour, sugar, egg yolks, butter), salt.
Properties: a wealth of high-quality protein and calcium (from cottage cheese and egg yolks); B vitamins (from yeast and eggs); healthy fats (from butter); a small portion of fiber (from flour); natural energy from carbohydrates – ideal for those who support muscle regeneration, healthy bones and proper digestion.
Taste: fluffy, buttery yeast dough filled with a creamy, slightly sweet cheese filling, topped with a delicately crunchy crumble - subtly vanilla, with a velvety note of cottage cheese and a pleasant, buttery aroma.
