{"product_id":"babka-swiateczna-600g","title":"Babka Świąteczna 600g","description":"\u003cp\u003eBabka Drożdżowa ChlebowaPaczki to świąteczny wypiek, który wraca do źródeł – do receptury budowanej od podstaw, etap po etapie, bez skrótów. Zaczyna się od rozczynu: mleko, drożdże i mąka pszenna typ 00 fermentują przez godzinę w cieple, budując strukturę i aromat, zanim jeszcze dotkniemy właściwego ciasta. To właśnie ten etap decyduje o charakterze babki – miękkiej, sprężystej, z tą charakterystyczną drożdżową głębią, której nie da się zastąpić sproszkowanymi zamiennikami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCiasto bogaci się w \u003cstrong\u003eżółtka, jaja, masło i cukier\u003c\/strong\u003e – połączenie, które daje delikatną, lekko kruchą strukturę miękiszu. Mąka pszenna typ 00 , ta sama włoska, którą używamy w makowcu, zapewnia jedwabistą elastyczność ciasta i piękny, złocisty kolor po wypieku. Ciasto miesimy w dwóch etapach: najpierw wszystkie składniki oprócz masła – potem masło wchodzi stopniowo, aż całkowicie wbuduje się w strukturę. Efekt to ciasto, które rośnie równo i trzyma formę, ale po przekrojeniu jest wilgotne i miękkie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFinałowy akcent to \u003cstrong\u003earomatyczna mieszanka nasączająca\u003c\/strong\u003e – wchłaniana przez babkę, kiedy jest jeszcze ciepła, tuż po wyjęciu z pieca. Woda, świeży sok pomarańczowy, cukier, kandyzowana skórka cytryny i pomarańczy, rodzynki i rum brązowy. To właśnie ona odpowiada za tę wilgotność, która zostaje na trzeci dzień – i za aromat, który czuć zanim babka trafi na stół.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormat podłużny, gramatura 600 g – elegancki na świątecznym stole, wygodny do krojenia. Każda babka jest \u003cstrong\u003eważona ręcznie przed wypiekiem\u003c\/strong\u003e i pieczona do uzyskania właściwego koloru skórki. Produkt rzemieślniczy, limitowany – dostępny tylko na Wielkanoc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSkładniki:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRozczyn:\u003c\/strong\u003e mleko, drożdże płynne, mąka pszenna typ 00 Saccorosso.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCiasto:\u003c\/strong\u003e mąka pszenna typ 00 Saccorosso, mleko, cukier, jaja, żółtka, masło, sól.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMieszanka nasączająca:\u003c\/strong\u003e woda, sok z pomarańczy, cukier, skórka cytryny kandyzowana, skórka pomarańczowa kandyzowana, rodzynki, rum brązowy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e delikatnie maślany, miękki miękisz z wyraźną nutą skórki pomarańczowej i rumu brązowego. Wilgotny, sprężysty, aromatyczny. Rodzynki i kandyzowana skórka dają wyczuwalne akcenty tekstury w każdym plastrze. To babka, która smakuje jak powinna – po prostu, ale dobrze.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWartości odżywcze na 100 g produktu\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWartość energetyczna: \u003cstrong\u003e~310 kcal\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBiałko: \u003cstrong\u003e~7 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTłuszcze: \u003cstrong\u003e~9 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e– w tym kwasy tłuszczowe nasycone: \u003cstrong\u003e~5 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWęglowodany: \u003cstrong\u003e~49 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e– w tym cukry: \u003cstrong\u003e~22 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBłonnik: \u003cstrong\u003e~1,5 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSód: \u003cstrong\u003e~0,25 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAlergeny\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBabka drożdżowa może zawierać następujące alergeny:\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ql-indent-1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGluten\u003c\/strong\u003e – obecny w mące pszennej typ 00.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ql-indent-1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eJaja\u003c\/strong\u003e – obecne w żółtkach i masie jajowej.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ql-indent-1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMleko i produkty mleczne\u003c\/strong\u003e – mleko, masło.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ql-indent-1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e – rum brązowy używany w mieszance nasączającej.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOsoby z alergiami pokarmowymi powinny dokładnie zapoznać się z etykietą produktu przed spożyciem.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003csmall\u003eProdukt rzemieślniczy — możliwe naturalne różnice w kształcie, strukturze i masie. Informacje o składnikach, wartościach odżywczych i alergenach dotyczą bieżącej receptury.\u003c\/small\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"ChlebowaPaczka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57786729300352,"sku":"4004","price":79.95,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/8024\/8192\/files\/rn-image_picker_lib_temp_6363a0e6-62c9-4e90-80af-02e762d0cffd.png?v=1775141919","url":"https:\/\/www.chlebowapaczka.pl\/products\/babka-swiateczna-600g","provider":"ChlebowaPaczka","version":"1.0","type":"link"}