{"product_id":"jagodzianka-250g","title":"Blaubeerkuchen 250g","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\n \u003cp\u003eUnser Blaubeerbrötchen ist eine einzigartige Mischung aus Tradition und regionalen Zutaten. Sein Geheimnis liegt in \u003cstrong\u003eder 18-stündigen Kaltgärung\u003c\/strong\u003e , die das Gluten abbaut und dem Teig eine leichte Textur und einen tiefen, buttrigen Geschmack verleiht. Anschließend wird der Teig bei \u003cstrong\u003e30 °C und 70 % Luftfeuchtigkeit\u003c\/strong\u003e wieder aufgewärmt, damit die Hefe wieder auf Hochtouren arbeiten kann. Jedes Brötchen wird von Hand geformt, großzügig mit Blaubeeren bestreut, mit Ei bestrichen, mit Streuseln bestreut und goldbraun gebacken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Es sind die Beeren, die den Unterschied machen. Sie stammen aus \u003cstrong\u003eunberührten Kiefernwäldern an der Küste nahe Łeba\u003c\/strong\u003e , wo ein einzigartiges Mikroklima und sandige Böden außergewöhnliche Anthocyankonzentrationen begünstigen. Das verleiht ihnen nicht nur eine intensive Farbe und ein aromatisches Aroma, sondern auch einen hohen Gehalt an natürlichen Antioxidantien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Zutaten\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTeig:\u003c\/strong\u003e Weizenmehl Typ 00, Milch, Butter, Zucker, Eigelb, Eier, Hefe, Sauerteig, Salz. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFüllung (40 %):\u003c\/strong\u003e Waldbeeren aus der Region Łeba (95 %), Kartoffelstärke (5 %).\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eStreusel (16 %):\u003c\/strong\u003e Weizenmehl Typ 00, Rohrzucker, Butter, Eigelb.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Gluten (Weizen), Milch (Laktose), Eier. Kann Spuren von Nüssen und Soja enthalten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Nährwerte (Durchschnitt) \u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; height: 176.344px;\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"border-bottom: 1px solid rgb(221, 221, 221); padding: 8px; width: 50.4472%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"border-bottom: 1px solid rgb(221, 221, 221); padding: 8px; width: 49.5528%; height: 19.5938px;\"\u003e pro 100 g \u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px; width: 50.4472%; height: 19.5938px;\"\u003e Energie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px; width: 49.5528%; height: 19.5938px; text-align: right;\"\u003e 1.025 kJ \/ 244 kcal \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px; width: 50.4472%; height: 19.5938px;\"\u003e Fett\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px; width: 49.5528%; height: 19.5938px; text-align: right;\"\u003e 7,3 g \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px; width: 50.4472%; height: 19.5938px;\"\u003e – einschließlich gesättigter\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px; width: 49.5528%; height: 19.5938px; text-align: right;\"\u003e 4,2 g \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px; width: 50.4472%; height: 19.5938px;\"\u003e Kohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px; width: 49.5528%; height: 19.5938px; text-align: right;\"\u003e 40,4 g \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px; width: 50.4472%; height: 19.5938px;\"\u003e – einschließlich Zucker\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px; width: 49.5528%; height: 19.5938px; text-align: right;\"\u003e 15,8 g \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px; width: 50.4472%; height: 19.5938px;\"\u003e Faser\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px; width: 49.5528%; height: 19.5938px; text-align: right;\"\u003e 1,7 g \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px; width: 50.4472%; height: 19.5938px;\"\u003e Protein\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px; width: 49.5528%; height: 19.5938px; text-align: right;\"\u003e 4,4 g \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px; width: 50.4472%; height: 19.5938px;\"\u003e Salz\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px; width: 49.5528%; height: 19.5938px; text-align: right;\"\u003e 0,20 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003e Warum lohnt es sich, zu diesem Blaubeerkuchen zu greifen?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul style=\"margin-top: 0;\"\u003e\n\n\u003cli\u003e 🍇 \u003cstrong\u003eBlaubeeren aus Łeba = mehr Gesundheit und Geschmack\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Das Küstenmikroklima und die sandigen Böden in den Wäldern bei Łeba verleihen den Beeren eine höhere Konzentration an Anthocyanen und Vitamin C als Früchte aus anderen Regionen Polens. Dadurch unterstützen sie das Immunsystem und den Kreislauf, helfen bei der Bekämpfung freier Radikale und verzögern den Alterungsprozess.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 🥯 \u003cstrong\u003eLange Gärung bedeutet bessere Verdauung und ein tieferes Aroma\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e18 Stunden in der Kälte ermöglichen die Zerlegung von Gluten und Stärke in einfachere Verbindungen, wodurch der Blaubeerkuchen schonender für den Verdauungstrakt und natürlich voller im Geschmack wird.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 💛 \u003cstrong\u003eEnergie und Sättigung für lange Zeit\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Komplexe Kohlenhydrate aus Mehl, Eiweiß aus Eiern und gesunde Milchfette halten den Blutzuckerspiegel stabil und sorgen für ein stundenlanges Sättigungsgefühl.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 🧈 \u003cstrong\u003eReich an Vitamin A, D, E, K, Kalzium und Phosphor\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Butter und Eigelb liefern wertvolle fettlösliche Vitamine, die die Haut, das Immunsystem und die Knochengesundheit unterstützen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 🌱 \u003cstrong\u003eKeine künstlichen Geschmacksverstärker und Aromen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Natürlicher Beerengeschmack und buttriger Crumble – ohne Kompromisse und Chemie.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTIPP:\u003c\/strong\u003e Erhitzen Sie es 3–4 Minuten im Backofen (160 °C) oder 15 Sekunden in der Mikrowelle, dann schmeckt es wieder wie frisch aus dem Ofen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"ChlebowaPaczka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56171853545856,"sku":"30004","price":26.95,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0900\/8024\/8192\/files\/Zrzut_ekranu_2025-07-03_150010.png?v=1751735077","url":"https:\/\/www.chlebowapaczka.pl\/de\/products\/jagodzianka-250g","provider":"ChlebowaPaczka","version":"1.0","type":"link"}